Entretenida aparición en Cocina sin fronteras junto a Mikel Zuleta.
Aquí podrán ver un vídeo de nuestra primera aparición en la televisión chilena.
Hace un año nuestra fundadora Dominique fue a México a visitar las plantaciones de Cacao Trace, con el objetivo de ver las instalaciones y confirmar que los objetivos de este programa se estén llevando a cabo.
La certificación Cacao Trace busca generar valor mediante un adecuado sabor del chocolate y responde a la necesidad de una cadena de suministro de cacao más sostenible y transparente. Para obtener este resultado deseado se deben seguir unas estrictas directrices en todo el proceso, desde la cosecha de cacao hasta la elaboración de chocolate. Con esto se aseguran de beneficiar al consumidor con un chocolate de gran sabor, mientras que los productores y agricultores se ven beneficiados también, ya que la formación y el pago de primas que reciben les permite obtener mayores ganancias.
Nuestros chocolates en chocolaterie Dominique tienen la certificación Cacao Trace.
Juntos, por un mejor futuro para el cacao.
Puedes ver un pequeño video del viaje aquí:
Para más información puedes entrar en: https://cacaotrace.com/es/inicio
